オレンジ シフォンケーキ

5回め位のオレンジシフォンケーキ。
今回の膨らみは過去最高にいい仕上がりのようです。

焼いてからの萎み今までで一番少ない。

生のオレンジの皮と絞り汁を使ったシフォンケーキはクセになる美味しさです。

冷めたら、食べやすい大きさに切り分けて１つづつラップに包んで冷蔵庫で冷やすとまた美味しいです。