東京オリンピック開会式

2020年実施予定だった東京オリンピックはパンデミックの影響で延期になりました。
そして2021年の今日、開会式となりました。

パンデミックは続いているものの、無観客などの対応で開催する事となったようです。

本来思い描いていたお祭り騒ぎとはなりませんが、アスリートの頑張る姿にテレビ観戦での声援を送っていこうと思います。

オリンピックの閉会式後に感染者が増えない事を願って…

最強の体は食事で作れる!ブックレビュー

堀田善二先生の本を読みました。
イラストや図解があってとても読みやすいです。

結構わかってはいた事も多いのですが、本を読むと改めて毎日心がけよう❗と思います。

何がなんでも全部実行とはいきませんが、取り入れられる事は続けていこうと思いました。
食後すぐのスクワットとか……

ヘルシオであぶりサラダチキン

あぶりサラダチキンを作りました。

前のヘルシオAXXW300 の鶏の柔らかハムは80℃で33分位でしたが、AXXA10のあぶりサラダチキンはあぶってから70℃で110分位の低温で加熱します。

柔らかさと旨みが違うように感じました。
次男が一気に全部朝ごはんに食べてしまっていたので、美味しかったようです。

胸肉1枚をビニール袋に入れて液体塩麹を大さじ1を入れよく揉んで冷蔵庫で30分以上馴染ませます。
今日は3時間位浸けました。

その後、粗びきコショーをタップり振りかけて網に載せて自動メニュー「あぶりサラダチキン」です。

長男も食べたいというので、今晩も作ります。

ヘルシオで網焼きハンバーグ

今までのヘルシオの自動メニューにはなかった網焼きハンバーグ。
始めに周りをあぶり焼きして、その後中をじっくり焼くというもの。
初めてやってみました。

ほんとは網1枚を中央に置いて焼くのですが、量が多かったので2枚にしてなるべく中央に置きました。

いい感じに焼けました❗
フライパンのような焼き目は付きませんが美味しいです。

まかせて調理の「焼く」より好みの焼き上がりです。

ヘルシオ買い換えました

今まで使っていたAXXW300は妹に譲り、2020年モデルAXXA10に買い替えました。

あぶり焼きがしたかったので……
あぶりサラダチキンやあぶりハンバーグなどこれから作ってみます。

楽しみ～(^O^)

献血80回目

久しぶりの献血です。

自分の体調を万全にして来ました。実は先週、ちょっとした手の擦り傷があり、献血できなかったのです。

そのキズも治り、無事に献血出来てホットしています。

献血ルームには業務用の空気清浄機も完備されさらに安心できる空間になっていました。

世の中の誰かのため、また自分が健康であり続けるためにも献血していこうと思います。

ヘルシオでトウモロコシを茹でる

トウモロコシの季節になりました。

今日も美味しそうなトウモロコシを見かけたので購入しました。

私はヘルシオの茹で卵モード強で茹でてます。
１５分位でしょうか。

お湯で茹でるより、甘く美味しく茹でられます。