本生すりおろし

オレンジの皮をキレイにすりおろしするために、新しいすりおろし器を買いました。

パール金属 ベジクラ しょうが にんにく 薬味 おろし器 C-290

パール金属のすりおろし器です。

本当はお料理教室で使ってあたマイクロプレインのこれが欲しかったのですが

Microplane おろし器 正規品 31.5×6.6×3.2cm ブラック グルメシリーズ ゼスター MP-053

使う頻度が多くないのにお高い。
でも従来のすりおろし器では繊維ばかりでて美しくない。

そして探しいたうちに雑貨店で似たような日本製を見つけました。800円位です。

結果、美しい細かなすりおろしです。
オレンジ シフォンケーキに入れるには充分な仕上がり。

しばらく使ってみます。