次男が高校に合格したので、お赤飯を炊きました。
いつもは炊飯器で炊いていましたが、初めてヘルシオで作ってみました。
もち米340グラムを軽く研いで水300mlと食紅ちょっと入れて一時間ほどつけておきます。
マルミヤの赤飯のもとの小豆だけ軽く洗って上にのせます。
※赤飯のもとには小豆をゆでた汁も入っているのですが、私はそれを使わずきれいなピンク色になる食紅を使ってます。
約２０分で蒸し上がりです。
軽く混ぜて乾いたフキンをかけて10分蒸らして出来上がりです。
粒がしっかりしてるのに柔らかくておいしくできました。
