ホットクックでおでん

ホットクックで初めておでんを作ってみました。

だしはクックパッド殿堂のレシピをちょっとアレンジしました。
水800ml
本だし小さじ１杯半
塩小さじ１杯半
オイスターソース小さじ２杯
これに大根、昆布、ゆで卵、がんもどきなど入れて自動モードで80分です。あとは保温にしておきました。

食べる少し前にハンペンを入れました

味シミシミにで美味しく出来上がりました。

前は大根を下茹して、シャトルシェフで朝から仕込んで夜に食べてましたが、ホットクックならすぐにできるのでシャトルシェフの出番がなくなりそうです。