ホットクックのレシピ本に載っていたきのこの佃煮を作りました。 実は2度めです。前回作って美味しかったので。きのこは何でもよくて、今回はマイタケ しめじ ヒラタケ １パックづつ 醤油 大さじ４ みりん 大さじ３ 果糖 大さじ1 自動メニューで35分です。 …

ホットクックで煮豚を作りました。 レシピはいろいろありますが、検索して選びました。豚肉 500g位 酒 100ml みりん100ml 醤油 100ml 砂糖(果糖)大さじ3 オイスターソース 大さじ2 ニンニク ２かけ ネギの青い部分 しょうが 始めにフライパンで回りを焼きま…

玄米と白米半々のご飯を炊いたので、それを使って甘酒を作りました。 玄米入りご飯 300g 米麹 200g 水 400ml ホットクックの甘酒コース60度で６時間です。夜に仕込んで朝に仕上がってました。砂糖を入れてないのに激甘にできてました。いつも不思議に思いま…