ホットクックできんぴらごぼう

近所の八百屋さんで美味しい切りごぼうが売ってます。

これをホットクックに入れて
今回は２袋なので
酒 大さじ4
みりん大さじ4
砂糖
(うちはフルーツシュガーなので小匙２)
ごま油大さじ２

入れて、きんぴらの自動調理で３５分待つだけ。

安定した旨さです。
フライパンで作っていたときは食感がマチマチでしたが、ホットクックで作るといつもイー感じに仕上がります。