ホットクックでラタトゥイユ

夏野菜が手頃な価格になってきたので、ラタトゥイユを作りました。
ホットクックでは初めてです。

今回はホットクックのレシピで作りましたが、白ワインはないので省略。
コンソメは大さじ１杯ですが、小匙1杯しかなかったので、塩を少し足しました。

材料の全部をホットクックに入れて、ラタトゥイユの自動メニューで40分です。

無水なのにトマトと玉ねぎからいい感じでスープができていて美味しい。

ダンナさんに好評でした。
お昼の残ったソーメンを入れても美味しいと言ってました。

定番になりそうです。